KEMIALLINEN REAKTIO
Jäähdyttäminen:
- Jälkiruokien hyydyttäminen esim. pannacotta
- Ruokien jäähdytys ennen myyntiin pakkausta
-
Lämmittäminen:
- Edellisen päivän ruuan lämmittäminen tarjolle
- Tarjolla olevan ruuan lämmittäminen oikeaan lämpötilaan
maanantai 23. tammikuuta 2017
maanantai 16. tammikuuta 2017
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)
-
KEMIALLINEN REAKTIO Jäähdyttäminen: - Jälkiruokien hyydyttäminen esim. pannacotta - Ruokien jäähdytys ennen myyntiin p... -
Oman alan ammattilehdet Koulun kirjastosta löytyvät mm. nämä lehdet: - Glorian ruoka ja viini - Pirkka - Art culinaire- kirja - Aito...
-
Oppimispäiväkirja (äidinkieli) Tiedonhaun eri vaiheet: Aluksi kannattaa aloittaa omista ajatuksista ja sen jälkeen edetä omii...